• sein Vater war Schneidermeister und Vorsteher des Gotteskastens
• seine Mutter, Regina Lübbenow, war eine Tochter des 1603 verstorbenen Bürgermeisters Lübbenow, Laurentz
• besuchte bis 1635 die Prenzlauer Schule unter Rector Lizovius sowie Konrektor und späteren Rektor Johannes Müller, den Konrektor Seldt und den Auditor Schapow
• 1635 besuchte er die Partikularschule in Stargard in Pommern unter dem Rektor Daniel Raderecht
• kehrte 1636 zusammen mit dem Rektor Raderecht nach Prenzlau zurück (Raderecht war zu diesem Zeitpunkt zum Rektor der Schule in Prenzlau berufen worden)
• studierte in Wittenberg Theologie
• war Hauslehrer beim Ratskämmerer Bötticher, Johann Thomas sen. in Prenzlau
• 1654 wurde er zum Pfarrer der St. Sabinenkirche in Prenzlau berufen und am 16. April 1655 als Pfarrer introduciert
• Süring führte ein regelmäßiges Tagebuch
• seine Werke waren:
- eine Urkundensammlung
- "Microchronikon Curiae Sabiniano-Neostadiano-Primislavianae"
- eine Chronik der Stadt Prenzlau vom Jahre 1138 - 1670 (bzw. 1105 - 1670)
• die Chronik der Stadt Prenzlau war bereits für J. S. Seckt im Jahre 1785 nicht mehr zugänglich
• bekannt sind ein Folioband und zwei Quartbände, die alle aus Riedels Nachlaß stammen
• das Folioband enthält eine Beschreibung der Uckermark und die Chronik ihrer Hauptstadt Prenzlau von 1105 - 1587 (druckreife Reinschrift) und von 1653 - 1670 (eine Art Tagebuch)
• der Quartband eins beginnt mit einer Topographischen und ethnographischen Schilderung der Uckermark und Prenzlaus, enthält Stadtbegebenheiten von 1138 - 1541 und schließt mit einem angehängten Verzeichnis der Bürgermeister, Geistlichen und Schulrektoren
• der Quartband zwei umfaßt Nachrichten über die Stadt aus den Jahren 1585 - 1654
• beide Quartbände sind Vorarbeiten zur Chronik
• der Folioband ist Sürings ausgearbeitete Chronik über die Uckermärkische Hauptstadt Prenzlau
• gestorben 24. Dezember 1673
Quellen:
• "Geschichte des Gymnasiums zu Prenzlau von 1543 - 1893", Dr. Arnold, Verlag C. Vincent, Prenzlau 1893
• "Pfarrer Christoph Süring, der Chronist der Stadt Prenzlau", Dr. E. Schwartz, Prenzlau
• "Die prenzlauer Straßen und ihre Geschichte", A. Hinrichs, maschinenschriftliche Aufzeichnungen, 1954
• "Aus dem Kulturleben der Stadt Prenzlau bis 1945", Alfred Hinrichs, 1961, maschinenschriftliche Aufzeichnungen
• "Der Verrat von Prenzlau" in "Arbeiten des Uckermärkischen Museums- und Geschichtsvereins zu Prenzlau, Heft 12", Dr. E. Schwartz, Druck von C. Vincent, Prenzlau 1934, S. 44